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地理的表示(GI)について

田子の浦しらすGI認定

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田子の浦漁協とは

田子の浦漁協の自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦のしらす漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。 漁期は3月21日~1月14日までで、漁期中は日曜・祝日などを除く毎日、漁協で生しらすを販売しております。 ぜひ、田子の浦の生しらすをご賞味ください。

田子の浦のしらす

田子の浦のアイドルはやはり生しらす!こだわりの漁法で獲ったしらすは甘くてプリプリ!農林水産省認定の地理的表示(GI)にも認定をされ、2021年4月には釜揚げしらすも認定を受けました。

どうして田子の浦のしらすは美味しいの?

田子の浦しらすの漁場は、富士山や南アルプスの山々からの栄養によりプランクトンが豊富な駿河湾の最北部に位置し、水揚げ港までの距離も短い。更にしらすを傷つけずに漁獲できる「しらす一艘曳網漁」による漁獲や船上での氷締めの作業等を徹底することで鮮度が良く、形も良いしらすが水揚げされるのです!

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6月27日(月)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

暑くなりそうな漁港です。まだ6月なのに、夏のような太陽が出ています。

富士山もきれいに見えています。

市場からみた富士山です。きれいですね~

本日は出漁いたしましたが、水揚げが少量のため、生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分ずつ)にてお召し上がりいただけます。

また、刺身ののった日替わり丼や、釜揚げしらすのメニューもございます。

売店では、冷たいお飲み物(ビール・ノンアルコールビール)やしらすコロッケ・黒はんぺんフライなどご用意しています。

刺身コーナーもたくさんの品ぞろえでお待ちしています。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月26日(日)漁協食堂は本日も10:30より営業致します!!

おはようございます。

今日も朝から蒸し暑い陽気ですが、曇り空が広がっている為少し風が吹くととても心地よいです。

今日はしらす漁がお休みの為、冷凍の生しらすと釜揚げしらすの二色丼「ハーフ丼」にて生しらすをお召し上がりいただけます。

他に、6種類の日替わりの刺身と釜揚げしらすをのせた『日替わり丼』もたくさんご用意しています。

釜揚げしらすや富士養鱒のメニュー、大人気の赤富士丼もございます。

また、食堂内には、デザートの出店や刺身コーナー、小さな水族館ではかわいいフグたちが元気に泳いでいます。

もちろん、しらすコロッケ「たみこちゃん」は揚げたてアツアツをご用意しています。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございますので、お早めに!

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月25日(土)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

晴れている漁港です。

本日は、海上の風が強く、出漁しませんでした。

本日は、水揚げしてすぐに漁協内で急速冷凍した生しらすと釜揚げしらすの二色丼「ハーフ丼」にて生しらすをお召し上がりいただけます。

他に、6種類の日替わりの刺身と釜揚げしらすのお得丼もいつもよりたくさんご用意しています。

釜揚げしらすや富士養鱒のメニュー、大人気の赤富士丼もございます。

また、食堂内には、デザートの出店や刺身コーナー、小さな水族館ではかわいいフグたちが元気に泳いでいます。

もちろん、しらすコロッケ「たみこちゃん」は揚げたてアツアツをご用意しています。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございますので、お早めに!

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月25日(土)生しらす販売はお休みです

おはようございます。

本日、海上の風が強いため、出漁しませんでした。

生しらすの販売はお休みさせていただきます。

田子の浦漁協

6月24日(金)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

曇り空の漁港です。

本日は、しらす漁がお休みでした。

生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分ずつ)にてお召し上がりいただけます。

ハーフ丼(味噌汁付き800円)

生しらすも釜揚げしらすもお召し上がりになれる欲張りメニューです!

他、釜揚げしらすや刺身をのせた日替わり丼もございます。

もちろんしらすコロッケ「たみこちゃん」も販売しています。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月23日(木)獲れたて生しらすはハーフ丼で!

おはようございます。

曇り空の漁港です。

本日、出漁いたしましたが、水揚げが少量のため、獲れたて生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらす2種類)でお召し上がりいただけます。

生でお召し上がりいただくには、ちょうどいい大きさです。

他、刺身ののった日替わり丼、赤富士丼、釜揚げしらすの丼もございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月22日(水)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

雨が上がって、晴れ間が見えてきた漁港です。

本日は、天候不良のため漁がお休みでした。

生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分ずつ)にてお召し上がりいただけます。

他、釜揚げしらすや、マグロの刺身と釜揚げしらすをのせたメニューや、マグロの漬けと釜揚げしらすのメニューもございます。

売店ではGIコラボコロッケ「たみこちゃん」や静岡名物黒はんぺんふらいをご用意しています。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月21日(火)漁協食堂は10時30分から!

おはようございます。

本日、しらす漁はお休みでした。

生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分ずつ)でお召し上がりいただけます。

他、大人気の赤富士丼(900円・味噌汁付き)やマグロのメニューや、富士養鱒の鱒のメニューなどございます。

赤富士丼(900円・味噌汁付き)

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月20日(月)本日、生しらす丼を限定で!

おはようございます。

本日、出漁いたしまして、生しらす丼を限定数量でお召し上がりいただけます。

他、釜揚げしらすのメニューや刺身やマグロのメニューもございます。

漁協食堂の小さな水族館に、たくさんの「フグ」がやってきました。

小さなかわいいフグが泳ぐのを見に来てください!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

6月19日(日)漁協食堂10時30分より営業致します

おはようございます。

本日はお天気が良く、薄っすらと雲の間から富士山が顔を出しています。

本日、しらす漁がありませんでしたので、生しらすは、ハーフ丼(漁協で急速冷凍した生しらすと釜揚げしらすが半分ずつのった丼)にてお召し上がりいただけます。

他、6種類の刺身と釜揚げしらすがのったメニュー他、赤富士丼やマグロの刺身のメニューもございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協