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地理的表示(GI)について

田子の浦しらすGI認定

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田子の浦漁協とは

田子の浦漁協の自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦のしらす漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。 漁期は3月21日~1月14日までで、漁期中は日曜・祝日などを除く毎日、漁協で生しらすを販売しております。 ぜひ、田子の浦の生しらすをご賞味ください。

田子の浦のしらす

田子の浦のアイドルはやはり生しらす!こだわりの漁法で獲ったしらすは甘くてプリプリ!農林水産省認定の地理的表示(GI)にも認定をされ、2021年4月には釜揚げしらすも認定を受けました。

どうして田子の浦のしらすは美味しいの?

田子の浦しらすの漁場は、富士山や南アルプスの山々からの栄養によりプランクトンが豊富な駿河湾の最北部に位置し、水揚げ港までの距離も短い。更にしらすを傷つけずに漁獲できる「しらす一艘曳網漁」による漁獲や船上での氷締めの作業等を徹底することで鮮度が良く、形も良いしらすが水揚げされるのです!

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4月1日(土)本日、田子の浦港漁協食堂OPEN!!

おはようございます。

富士山がきれいに見える田子の浦港です。

そして、オープンを知っているかのように春しらすがたくさん来てくれました!

本日は、生しらすをたくさんお召し上がりいただけます!!

生で食べるには、ぷりぷり感を味わえるちょうどいい大きさです!!

そして、本日は新メニューも登場いたします。

生しらす丼(900円味噌汁付き)の3倍の生しらすを山盛りのせたその名も日本一丼(1800円味噌汁付き)です。

鮮度日本一と自負する生しらすを思いっきりお召し上がりいただけるサービスメニューです。

しらすの水揚げが多い時にしか登場しないメニューですので、是非この機会にお召し上がりください!!

また、しばらくの間、釜揚げしらす丼、ハーフ丼はお休みなりますが、紅白丼(1000円味噌汁付き)にて釜あげしらすをお召し上がりいただけます。

刺身のコーナーは、絶賛改装中ですので、コロッケ、ハンペンフライなどでお楽しみください。

また、雑貨Loveベリーやお菓子の甘清堂さんの出店もございます。

営業時間は10:30~13:30です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

皆様のお越しをお待ちしております。

田子の浦漁協

田子の浦港漁協食堂 4月1日開店!!

漁協入口の桜の花も満開を迎え、富士山とのコラボが美しい漁港です。

いよいよ、4月1日、田子の浦港漁協食堂を開店いたします!

しらす漁もスロースタートながら、毎日水揚げがあり、ほっとしております。

しかしながら、昨年の不漁を受け、スタート時の釜揚げしらすがなかなか揃わず、メニューを大幅に変更してのスタートとなります。

特に一番人気のハーフ丼(生しらすと釜揚げしらす2食丼)と釜揚げしらす丼は、少しの間お休みさせていただきます。

赤富士丼は、昨年ご提供できない時期がありましたが、今年は数量限定ながらたくさんお召し上がりいただけるように頑張ります。

釜揚げしらすは、子ども丼や益々丼にてお召し上がりいただけます。

漁があるときのメニュー、生しらす丼は、900円(税込み味噌汁付き)です。

そして今年は、日本一新鮮な田子の浦しらすを思いっきり食べていただこうという、贅沢でお得なメニューをご用意しました。

その名も「日本一丼」です!!

通常のしらす丼(税込み900円味噌汁付き)の3倍近い生しらすの量で、1800円(税込み味噌汁付き)でお召し上がりいただけます。(数量限定)

近隣の街以外にはほとんど出回らない田子の浦しらすを、漁協食堂で思いっきりお召し上がりください!!(日本一丼をお召し上がりいただける時は、HP上でお知らせいたします。)

人気のGIコラボコロッケたみこちゃんはじめ、売店ではビールなどの冷たい飲み物もご用意しております。

お刺身コーナーは只今絶賛リニューアル中にて、丸魚さんの刺身はもう少しお待ちください。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

毎日、とびきり新鮮なしらすをお届けできるように頑張りますので、今年も漁協食堂をよろしくお願いいたします!

田子の浦漁協

3月25日(土)生しらす販売お休みです。

おはようございます
本日、悪天候のためしらす漁はお休みになりました。
3月25日(土)の生しらす販売お休みとなります。
宜しくお願い致します。

田子の浦漁協

3月22日(水)本日生しらす販売お休みです。

おはようございます。

昨日21日(火)より今期のしらす漁が解禁となりました。

今期も田子の浦のしらすをよろしくお願い致します。

本日も出漁いたしましたが、例年に比べて漁獲量が少ない事と

しらす価格が高値の為、生しらす販売はお休みです。

楽しみにされていた皆様、申し訳ありませんm(__)m

田子の浦漁協

3月21日、生しらす販売お休みです

おはようございます
本日、今年度初漁に出ました。
水揚げが多少ありましたが、
本日の生しらす販売はお休みです

田子の浦漁協

富士市の飲食店様向けイベント開催のお知らせ!

この日程以外でも3月8日までならご見学いただけます。

ご応募お待ちしております!!

田子の浦漁協

田子の浦の街にしらすを泳がせよう!プロジェクト2月11日(土)~2月14日(火)開催

【田子の浦の街にしらすを泳がせようプロジェクト只今絶賛準備中!】


富士市立高校生の提案のプロジェクトも本番まであとわずかとなり、準備も佳境に入ってきました。

11日(土)はキッチンカー4台の出店も決定!

体があったまる温かいものをご用意してお待ちしています!

さて、今回のイベントですが~

漁港に「I♡しらすコンテスト」の応募作品のしらすたちが、漁協食堂のカーテンの巨大なスクリーンに、命を吹き込まれたように泳ぎます!!

田子の浦港初の試み、巨大な映像を漁港越しにお楽しみください!

当日は、漁協の駐車場をご利用ください。

時間は午後6時から午後8時までです。

たくさんの皆様のお越しをお待ちしております。

田子の浦漁協

田子の浦港漁協食堂は次回4月1日営業開始予定です

あけましておめでとうございます。

2022年は、たくさんのお客にご来店頂きましてありがとうございます。

しらすの水揚げの少ない一年でしたが、2023年は豊漁を願っています!

しらす漁は1月15日から3月20日まで休漁期間に入ります。

漁協食堂は4月1日を来期の営業開始日として予定しています。

3月にたくさんしらすが入って、4月においしい春しらすをお召し上がりいただけるといいなぁと期待しています。

それまで、しばらくご迷惑おかけいたしますが、お待ちください。

来期も、もっといい食堂になるよう計画していく予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。

田子の浦漁協

12月26日(月)食堂最終日に生しらす入荷!!

おはようございます。

本日漁協食堂最終日です!

なんと!少しですが本日獲れたて生しらすをハーフ丼で25食分入荷しました。

ぷりっぷり!!

限定ですのでお早めにお越しください!

また、最終日なので、今年の感謝を込めて

紅白丼のマグロを大増量!!でお召し上がりいただけます!

ごはんが見えないくらいのまぐろ!!

本日の刺身丼も数量限定でお召し上がりいただけます。

残念ながら刺身コーナーは休みですが、増量マグロ丼でお楽しみください!

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

12月25日(日)漁協食堂10時30分より営業致します

おはようございます
本日の港から見える富士山です
本日は雲もなく綺麗な富士山が見えています

冷たい風が少し吹いていますので温かい服装でご来店ください

漁協食堂もいよいよ26日、明日で終了です。

田子の浦しらすの食べ修めしませんか!?

ハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分ずつ)や本日の刺身丼も生しらすが入っています。

刺身コーナーではお正月の数の子も販売中です。

営業時間は10時30分から13時30分、食材がなくなり次第終了となるメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子浦漁協