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地理的表示(GI)について

田子の浦しらすGI認定

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田子の浦漁協とは

田子の浦漁協の自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦のしらす漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。 漁期は3月21日~1月14日までで、漁期中は日曜・祝日などを除く毎日、漁協で生しらすを販売しております。 ぜひ、田子の浦の生しらすをご賞味ください。

田子の浦のしらす

田子の浦のアイドルはやはり生しらす!こだわりの漁法で獲ったしらすは甘くてプリプリ!農林水産省認定の地理的表示(GI)にも認定をされ、2021年4月には釜揚げしらすも認定を受けました。

どうして田子の浦のしらすは美味しいの?

田子の浦しらすの漁場は、富士山や南アルプスの山々からの栄養によりプランクトンが豊富な駿河湾の最北部に位置し、水揚げ港までの距離も短い。更にしらすを傷つけずに漁獲できる「しらす一艘曳網漁」による漁獲や船上での氷締めの作業等を徹底することで鮮度が良く、形も良いしらすが水揚げされるのです!

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10月17日(日)本日も10:30より営業致します。

おはようございます。

朝から雨模様ですが、風もなく穏やかな時間が流れています。

本日はしらす漁がお休みの為、冷凍の生しらすを使用した『ハーフ丼』にて提供させて頂きます。


また季節限定メニュー 『 I(愛)のユッケ丼 』 、本日もございます!!
生しらすを、ユッケダレにつけて、卵の黄身をのせたスタミナ丼です!
さらに数量限定の人気メニューとして、生しらすを沖漬けにし、上に卵黄をのせた『赤富士丼』、市場直送の旬のお刺身と釜揚げしらすをのせた通称『日替わり丼』もご用意しております。ぜひご賞味下さい。

★食材が無くなり次第、終了となるメニューもございます。あらかじめご了承下さい。

★営業時間は10:30~13:30までです。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月16日(土)生しらす販売はお休みです

おはようございます。

本日も出漁いたしましたが、水揚げが少量のため、生しらす販売はお休みさせていただきます。

来週、販売できるくらい、しらすがとれてくれるといいのですが・・

期待したいです!

田子の浦漁協

10月15日、漁協食堂10時30分より営業致します

おはようございます。

本日、わずかではありますが何とか生しらすを確保することが出来ました

本日は 確保できたしらすが少量の為、少しでも多くのお客様に獲れたての生しらすを提供できる様に『ハーフ丼』で提供させて頂きます。田子の浦産のぷりぷりした生しらすをぜひご賞味ください。


また注目の新メニュー 『 I(愛)のユッケ丼 』 はすでにご賞味頂けましたでしょうか?
生しらすを、ユッケダレにつけて、卵の黄身をのせたスタミナ丼です!
生しらすの新たな魅力をぜひお楽しみください!!

さらに数量限定の人気メニューとして、生しらすを沖漬けにし、上に卵黄をのせた『赤富士丼』もご用意しております。ぜひご賞味下さい。

また売店では田子の浦産のしらすと三島馬鈴薯を使用したGIコラボコロッケ『たみこちゃん』、静岡県産の黒はんぺんを使用した『はんぺんあげ』も大変人気です。

★食材が無くなり次第、終了となるメニューもございます。あらかじめご了承下さい。

★営業時間は10:30~13:30までです。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月14日(木)『ぷりぷり生しらす丼』をぜひご賞味下さい^^

おはようございます。

今日は朝から曇り空ですが、風も穏やかに吹いていて秋の気配を感じます。

本日、食堂分の生しらすを確保できましたので田子の浦産の『ぷりぷり生しらす丼』を提供させて頂きます。

また生しらすをたくさん味わいたいお客様には『ぷりぷり生しらす丼富士山盛り』がおすすめです。通常よりも1.5倍

の量で食べごたえ抜群です。ぜひご賞味下さい♫

また大き目のしらすを沖漬けにした『赤富士丼』、市場直送の旬のお刺身と釜揚げしらすをのせた通称『日替わり丼』も数量限定で提供させて頂きます。

また漁協食堂の新メニュー『 I(愛)のユッケ丼 』も数量限定でご用意しております。生しらすをユッケダレにつけ、卵の黄身をのせたスタミナ丼です。お好みによりたまねぎのみじん切りをのせ、違った食感をお楽しみ下さい♪

営業時間は10:30~13:30です。
食材が無くなり次第終了となるメニューがございます。あらかじめご了承ください。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月14日(木)生しらす販売はお休みです。

おはようございます。

本日、出漁いたしましたが、少量の為生しらす販売は、お休みさせていただきます。

田子の浦漁協

10月13日(水)漁協食堂10:30より営業しております。

おはようございます。

今日は10月らしい肌寒い朝となりました。風が強い為、風除けのカーテンをして皆様をお待ちしております。

本日はしらす漁がお休みの為、冷凍の生しらすを使用した『ハーフ丼』を提供させて頂きます。


また注目の新メニュー 『 I(愛)のユッケ丼 』 はすでにご賞味頂けましたでしょうか?
生しらすを、ユッケダレにつけて、卵の黄身をのせたスタミナ丼です!
生しらすの新たな魅力をぜひお楽しみください!!

さらに数量限定の人気メニューとして、生しらすを沖漬けにし、上に卵黄をのせた『赤富士丼』もご用意しております。ぜひご賞味下さい。

また売店では田子の浦産のしらすと三島馬鈴薯を使用したGIコラボコロッケ『たみこちゃん』、静岡県産の黒はんぺんを使用した『はんぺんあげ』も大変人気です。

★食材が無くなり次第、終了となるメニューもございます。あらかじめご了承下さい。

★営業時間は10:30~13:30までです。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月12日(火)本日の『生しらす丼』は、ひと味ちがいます!?

おはようございます。

今日も汗ばむような気温ですが、時折吹く風がとても心地よいです。

本日も食堂分の生しらすを確保できました♪そして今日は生しらすにタチウオの子も仲間入りしています^^♫

本日来られたお客様はラッキー☆です!市場ではめったにお目にかからない貴重などんぶりとなっています!!

ぜひこの機会をお見逃しなく☆


また大き目のしらすを沖漬けにした『赤富士丼』、市場直送の旬のお刺身と釜揚げしらすをのせた通称『日替わり丼』も数量限定でご用意させて頂きます。

また漁協食堂の新メニュー『 I(愛)のユッケ丼 』も数量限定でご用意しております。生しらすをユッケダレにつけ、卵の黄身をのせたスタミナ丼です。お好みによりたまねぎのみじん切りをのせ、違った食感をお楽しみ下さい♪

売店では、田子の浦産のしらすと三島馬鈴薯を使用したGIコラボコロッケ『たみこちゃん』を販売しております。
一度食べたらきっとくせになります^^ぜひご賞味ください。

★営業時間は10:30~13:30です。
★食材が無くなり次第終了となるメニューがございます。あらかじめご了承ください。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月11日(月)『ぷりぷり生しらす丼』あります。

おはようございます。

今日は曇り空が広がっていますが、10月とは思えない少し汗ばむ気温です。

本日、食堂分の生しらすを確保できましたので朝獲れの生しらすを使用した『ぷりぷり生しらす丼』を数量限定で提供させて頂きます。朝獲れたての生しらすが無くなり次第、冷凍の生しらすを使用した『ハーフ丼』で提供させて頂きます。生しらすをたくさん食べたい!!^^というお客様、お早めにご来店ください♫


また大き目のしらすを沖漬けにした『赤富士丼』、市場直送の旬のお刺身と釜揚げしらすをのせた通称『日替わり丼』も数量限定でご用意させて頂きます。

また漁協食堂の新メニュー『 I(愛)のユッケ丼 』も数量限定でご用意しております。生しらすをユッケダレにつけ、卵の黄身をのせたスタミナ丼です。お好みによりたまねぎのみじん切りをのせ、違った食感をお楽しみ下さい♪

売店では、田子の浦産のしらすと三島馬鈴薯を使用したGIコラボコロッケ『たみこちゃん』を販売しております。
一度食べたらきっとくせになります^^ぜひご賞味ください。

★営業時間は10:30~13:30です。
★食材が無くなり次第終了となるメニューがございます。あらかじめご了承ください。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

10月11日(月)生しらす販売はお休みです

おはようございます。

本日も出漁いたしましたが、少量のため、生しらす販売は、お休みさせていただきます。

田子の浦漁協

10月10日(日)漁業食堂にかぐや姫舞い降りる!?

おはようございます。

本日は曇り空で、少しいろどりが寂しかった漁協食堂にかぐや姫が降り立ちました!

富士市のかぐや姫コンテストでかぐや姫クイーンに選ばれた斎藤果歩さんが、本日10時から11時15分の予定で漁協内から、吉本興業の住みます芸人富士彦さんと一緒にオンラインツアーを開催するの予定です。

さすが、かぐや姫がいるだけで、その場が華やかになりますね。美しい!!

かぐや姫の斎藤さんは、しらす丼の魅力を伝えてくれる予定です。

本日も漁協食堂は13時30分まで営業予定です。

生しらすや釜揚げしらす、富士宮の鱒のメニューなど、味噌汁付きで800円からです。食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

他、お刺身やスイーツ、わんこの石鹸屋さんなどの出店もあります。

かぐや姫にも、差し入れ予定のしらす入りコロッケ「たみこちゃん」も揚げたてをご用意しています。

ランチは田子の浦漁協にお越しください!

*漁協食堂では感染対策として、席の間隔、椅子の数を減らし、一方向にテーブルを配置し、各所にアルコール消毒をご用意しています。

田子の浦漁協