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地理的表示(GI)について

田子の浦しらすGI認定

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田子の浦漁協とは

田子の浦漁協の自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦のしらす漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。 漁期は3月21日~1月14日までで、漁期中は日曜・祝日などを除く毎日、漁協で生しらすを販売しております。 ぜひ、田子の浦の生しらすをご賞味ください。

田子の浦のしらす

田子の浦のアイドルはやはり生しらす!こだわりの漁法で獲ったしらすは甘くてプリプリ!農林水産省認定の地理的表示(GI)にも認定をされ、2021年4月には釜揚げしらすも認定を受けました。

どうして田子の浦のしらすは美味しいの?

田子の浦しらすの漁場は、富士山や南アルプスの山々からの栄養によりプランクトンが豊富な駿河湾の最北部に位置し、水揚げ港までの距離も短い。更にしらすを傷つけずに漁獲できる「しらす一艘曳網漁」による漁獲や船上での氷締めの作業等を徹底することで鮮度が良く、形も良いしらすが水揚げされるのです!

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5月17日(火)漁協食堂は10時30分開店です

おはようございます。

本日、漁獲がありました!

しらすが大きいですが、ぷりぷり感は間違いなし!

生しらす丼は大き目のしらすでお召し上がりいただけます。

赤富士もたくさんご用意しています!

他、ふっくら釜揚げしらすのメニューやマグロのメニューもございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

5月16日(月)本日、朝どれ生しらす丼あります!

おはようございます。

漁港に活気が少しづつ戻ってきました。

本日生しらすを入荷いたしました。

生しらす丼をお召し上がりいただけます。

赤富士丼もたくさんご用意することができました。

他、釜揚げしらすや富士養鱒の鱒のメニューもございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

5月16日(月)生しらす販売はお休みです

おはようございます。

少しづつ獲れ始めている漁港ですが、本日は、生しらす販売はお休みです。

もう少し獲れれば販売できるようになると思います。

ご迷惑おかけいたします。

田子の浦漁協

5月15日(日)漁協食堂10時30分開店です

おはようございます。

晴れてきました漁協食堂です。

本日、漁がなかったため生しらすはハーフ丼(生しらすと釜揚げしらすが半分半分)にてお召し上がりいただけます。

漁協で水揚げてすぐに急速冷凍した生しらすは、冷凍とは思えないおいしさです!

そして本日のお得メニューは

マグロ増量の紅白丼です!!味噌汁付き900円

マグロと釜揚げしらすのおめでたい色合い!これを食べれば今日一日幸せな気分間違いなし!!

他、釜揚げしらすや富士養鱒の鱒のメニューもおすすめです。

コロッケ、お刺身コーナー、おいものいそひよどり、ポン菓子の船忠、お菓子の甘清堂も出店中!

いろいろ楽しんでいってください。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

5月14日(土)漁協食堂、10時30分より営業致します!!

おはようございます。
本日は天候回復の見込みがある為、漁協食堂は10時30分より営業致します。

今現在は、雨が降り続いておりますが食堂開店時間に合わせて雨も止んでくれるようです^^

お足元が大変滑りやすくなっております。どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

本日はしらす漁がお休みの為、冷凍の生しらすを使用した『ハーフ丼』を提供させて頂きます。

また新たにお子様向けのメニューもスタート致しました。小学生以下のお子様限定で、釜揚げしらす・

しらすのお味噌汁・デザートがついて500円です。

定番の人気メニュー『赤富士丼』も数量限定で本日もご用意しております。

また、売店では田子の浦産のしらすと三島馬鈴薯を使用したGIコラボコロッケ『たみこちゃん』、静岡県産の黒はんぺんをしようした『はんぺんあげ』も好評販売中です。

★営業時間は10:30~13:30です。
★食材が無くなり次第終了となるメニューがございます。あらかじめご了承ください。

田子の浦漁協食堂では、新型コロナウイルス対策として海側への一方向に席を配置し、間隔をあけて密にならないように工夫をしております。また数カ所にアルコール消毒を配置しておりますので、手指消毒のご協力をよろしくお願い致します。

田子の浦漁協

5月13日(金)漁協食堂は臨時休業です

おはようございます。

本日、悪天候のため、漁協食堂は臨時休業いたします。

ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

田子の浦漁協

5月12日(木)漁協食堂は10時30分開店です!

おはようございます。

薄曇りの漁港です。

本日も、生しらす丼は限定で、赤富士丼はいつもよりたくさんご用意しています!

明日が天候不良が予想されるため、臨時休業となりますので、今日のうちにぷりぷりの生しらすをお召し上がりください!

ほか、釜揚げしらすや富士養鱒漁協の紅富士鱒のメニューもございます。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございますのでお目当てがある方はお早めに!

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協

5月12日(木)生しらす販売はお休みです

おはようございます。

薄曇りの漁港です。

本日も水揚げが少ないため、生しらすの販売はお休みです。

田子の浦漁協

5月13日(金)漁協食堂は臨時休業

明日、漁協食堂は、悪天候が予想されるため、臨時休業いたします。

ご迷惑おかけいたします。

土曜日は、営業いたします。

田子の浦漁協

5月11日(水)漁協食堂で獲れたて生しらすを!

おはようございます。

本日の漁獲量も少量でしたが、食堂では、何とか生しらすを入荷することができました。

本日、生しらす丼を限定でお召し上がりいただけます。

生で食べるには、ぷりぷり感を味わえるちょうどいい大きさです。

ハーフ丼も獲れたて生しらすをお召し上がりいただけます。

他、釜揚げしらすや、富士養鱒の鱒のメニューなどございます。

売店のしらす入りコロッケ「たみこちゃん」も大評判!! 1個150円です。

営業時間は10時30分から13時30分です。

食材がなくなり次第終了となりますメニューもございます。

*田子の浦漁協では、席の間隔をあけ、アルコール消毒を各所に配置し感染対策に努めています。

田子の浦漁協